【環境・CSR】 vol.498 グリーンキー

グリーンキー

環境に関する国際的な基準を満たしたホテルやレストランなどの
　　観光施設に与えられるエコラベルのこと。

　　・水やエネルギーなどの削減・管理
　　・アメニティなどで、有害物質を含むものの使用禁止・削減
　　・全食材に対し、5%以上のオーガニック食材を使用すること
　　・施設運営に携わる全関係者による環境マネジメント運営

　　など、80以上の基準があり、1994年にデンマークで開始され、
　　2009年現在では13ヵ国約640の施設がこのエコラベルを
　　取得している。


伝創社