【業界動向・マーケティング】 vol.524 植物工場

植物工場

湿度や温度を徹底管理し、人工の光や溶液肥料を用いて
　　効率的に野菜などを栽培する施設。
　　コンピュータ制御により環境を管理するため、
　　?人手を使わない
　　?天候に左右されない生産が可能
　　?通常の農地よりも多い生産量を確保できる
　　などのメリットがある。

　　一般企業では、カゴメなどが「野菜工場」として
　　参入しているが、莫大なコストがかかるため、注目されながらも
　　まだ普及には至っていない。


伝創社