2009年8月18日

【業界動向・マーケティング】 vol.524 植物工場

植物工場

湿度や温度を徹底管理し、人工の光や溶液肥料を用いて
  効率的に野菜などを栽培する施設。
  コンピュータ制御により環境を管理するため、
  ?人手を使わない
  ?天候に左右されない生産が可能
  ?通常の農地よりも多い生産量を確保できる

  などのメリットがある。

  一般企業では、カゴメなどが「野菜工場」として
  参入しているが、莫大なコストがかかるため、注目されながらも
  まだ普及には至っていない。



伝創社

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